法国作家雨果关于公平的名言包括：

1. "史无前例的是，那些贫苦的人们正在摇篮中获得文化的抚慰，贫民正义将在那里居住｡" 这句话强调了公平和良好的教育条件之间的联系。

2. "我只将所有的不公注入心底，心底便开出最公平的花｡" 这句话表达了雨果对于公平的独特见解，即不公在心中会引发公平的情感。

3. "平等的第一步是公正。" 这句话简明扼要地指出了公平的重要性，并强调了它是平等的基础。

这些名言都体现了雨果对公平问题的深刻思考和关注，希望这些信息对您有所帮助。