部编版小学语文五、六年级的记叙文课文包括：

五年级

《草原》

《丝绸之路》

《白杨》

《把铁路修到拉萨去》

《冬阳•童年•骆驼队》

《祖父的园子》

《童年的发现》

《杨氏父子》

《半截蜡烛》

《打电话》

《再见了，亲人》

《金色的鱼钩》

《桥》

《梦想的力量》

《刷子李》

《金钱的魔力》

《自己的花是让别人看的》

《威尼斯的小艇》

《与象共舞》

六年级

《变形记》

《盼望着，盼望着，星期六终于到来了》

《寒假的一天》

这些课文涵盖了记叙文的基本特点，如记人、记事、写景、状物等，并按照事情发展的过程进行记叙。建议学生通过阅读这些课文，学习如何运用记叙文的写作技巧来描绘生活、表达情感和观察世界。