小品《卖拐》中的“拐”有两层意思：

辅助行走工具：

在北方话中，“拐”指的是一种脚上有残疾不能自主走路的人使用的辅助工具，类似于拐杖。

欺骗：

在四川话中，“拐”可以指代一种工具，过去四川山路难走，尤其山区老百姓上下山都靠走路，需要的生产生活物资得人背上山，中间休息不敢把背篓放下，休息就站那儿，手上一个棍子往背篓上面一支，就可以休息，这个棍子就叫拐。

在赵本山小品《卖拐》中，台词“拐了，拐了”根据四川话的语境，意思是“拐弯了，拐弯了”。