关于桂花最出名的一句诗，存在不同的观点：

李清照的《鹧鸪天·桂花》中的“何须浅碧深红色，自是花中第一流”。

皮日休的《天竺寺八月十五夜桂子》中的“玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新”。

王维的《鸟鸣涧》中的“人闲桂花落，夜静春山空”。

以上三句诗都是描写桂花的经典诗句，各有特色，难以确定哪一句最为出名。建议根据个人喜好和诗歌的意境来选择最符合自己心意的诗句。