墨守成规不知变通的寓言故事有以下几个：

墨守成规

故事概述：战国时期，墨国的国君墨公非常守旧，拒绝使用邻国的新式农具，导致国家遭遇旱灾，庄稼收成大减。最终，一位年轻智者建议使用新式农具，墨公在意识到错误后采纳了新方法，使国家恢复了生机。

刻舟求剑

故事概述：战国时期，一个楚国人坐船时不小心将宝剑掉入江中，他在船舷刻下记号，船靠岸后按记号下水捞剑，结果发现记号早已失去意义。这个故事讽刺了那些墨守成规、不知变通的人。

掩耳盗铃

故事概述：古时候，有个人想偷铃铛，怕铃铛响，捂住耳朵去偷，结果被人当场捉住。这个故事也讽刺了那些自欺欺人、不知变通的人。

邯郸学步

故事概述：战国时期，燕国有一个人到赵国的都城邯郸去，看到赵国人走路的姿势很好看，就跟着学起来，结果不但没有学好，反而连自己原来的走法也忘掉了，只好爬着回去。这个故事告诫人们不要盲目模仿，要懂得变通。

这些故事都强调了墨守成规、不知变通的危害，提醒人们要与时俱进，灵活变通。