林青霞在其电影中的粤语对白 不一定是她自己说的。根据不同的电影和拍摄时期，她的粤语对白可能由她本人或配音演员完成。

部分电影使用粤语对白

例如，在《重庆森林》和《东邪西毒》中，林青霞的国语是她的原声，但并没有明确指出她的粤语是否也是原声。

《游园惊梦》和《美丽上海》这两部电影里，林青霞的粤语是她自己的声音出演。

部分电影使用配音

林青霞刚到香港时可能不会说粤语，因此有配音演员为她提供粤语配音。例如，《暗恋桃花源》中，林青霞的声音实际上是由配音员廖静妮提供的。

在一些电影中，林青霞和金城武有国语原声对白，但王菲的部分是全程粤语，这表明不同角色可能由不同的人配音。

个人习惯

林青霞作为台湾人，虽然在香港打拼多年，粤语也说得不错，但她还是习惯说普通话，因为普通话是她的母语。

综上所述，林青霞在电影中的粤语对白是否由她自己说，取决于具体的电影和拍摄情况。在一些情况下，她确实使用了粤语原声，而在另一些情况下，则是由配音演员完成的。