张爱玲在《红玫瑰与白玫瑰》中，通过红玫瑰和白玫瑰这两个象征，深刻地探讨了爱情和婚姻中的复杂情感和人性。以下是红玫瑰和白玫瑰的解读：

红玫瑰

象征意义：红玫瑰象征着爱情的初始激情、热烈和欲望。它代表着对情欲的理想追求，是振保的性爱理想。

情感变化：在婚姻中，红玫瑰的激情随着时间的推移逐渐褪去，变得平淡如墙上的一抹蚊子血。这反映了婚姻中激情难以永恒的残酷现实。

人性体现：红玫瑰也象征着一种对未得到事物的渴望和幻想，揭示了人性中的不满足和欲望。

白玫瑰

象征意义：白玫瑰代表婚姻的平淡和真实，象征着纯洁、平静和淡泊。它体现了女性在家庭与社会期待间的挣扎。

情感变化：白玫瑰在婚姻中可能一开始没有红玫瑰的激情冲动，但它在平淡的生活中展现出细腻和真挚。然而，白玫瑰也代表着琐碎和平淡，如衣服上的一粒饭粘子。

人性体现：白玫瑰象征着传统与责任，反映了女性在婚姻中的无奈和寂寞，如烟鹂的沉默寡言和哀怨。

总结：

张爱玲通过红玫瑰和白玫瑰的对比，揭示了爱情和婚姻中的复杂情感和人性。红玫瑰象征着爱情的初始激情和欲望，但最终难以逃脱平淡的命运；白玫瑰则代表婚姻的平淡和真实，虽然缺乏激情，但却能展现出细腻和真挚的情感。这种象征不仅反映了个人情感的纷乱，也深刻揭示了当时社会对女性的期望与局限。