凤梨罐头过期了象征着 爱情结束了。这个梗出自王家卫导演的电影《重庆森林》，在电影中，凤梨罐头成为失恋的警察4.1与神秘女杀手之间爱情的象征。4.1在失恋后，每天都会买一罐5月1日过期的凤梨罐头，用这种方式来表达对爱情的执着和等待。如果到5月1日罐头都过期了，而女杀手还没回来，那么他就真的接受分手。因此，过期的凤梨罐头在电影中象征着爱情的结束和无法挽回。

此外，虽然凤梨罐头的保质期通常很长，但也有可能过期。过期的罐头可能会出现变色、变味、气味改变、罐子膨胀等异常征兆，因此建议发现罐头有异常时不要食用。