浙江和杭州在注册公司时存在以下主要区别：

注册资金要求

浙江开头的公司：对注册资金有最低金额限制，目前为1000万元。

杭州开头的公司：对注册资金没有限制。

注册流程和所需材料

杭州开头的公司：注册流程相对简单，所需材料较少，例如只需提前准备公司名称3-5个，注册资金一般100万元左右即可。

浙江开头的公司：注册流程可能更为严格，需要准备的材料包括身份证、护照、股东协议、公司章程等，且根据不同类型和规模的公司，所需材料有所不同。

政策支持

杭州：作为省会城市，杭州可能享有一些特殊的政策优惠和支持，例如“一窗受理、一站服务”政策，以及税收优惠政策、金融扶持政策以及人才政策等。

浙江：作为省级行政区，浙江在政策上可能也有一些优惠，但具体优惠程度可能不如杭州。

商业环境和氛围

杭州：杭州作为中国的主要互联网经济中心城市，具有极强的创业氛围和优越的创新资源。

浙江：虽然浙江整体商业环境也很好，但杭州作为省会城市，其商业环境和氛围更为突出。

综上所述，如果创业者希望注册资金较低且希望享受更多的政策支持和优越的创业环境，杭州可能是更好的选择。如果创业者希望公司名称具有更高的权威性和品牌影响力，且注册资金较为充裕，那么选择浙江开头可能更为合适。