北方秋季是可以种植葱姜的。具体来说，秋季是葱姜的适宜种植季节，尤其是在东北地区，秋季一般从9月到11月，此时气温适宜，日照充足，有利于葱姜的生长。此外，北方地区10月份还可以种植大葱，但需要注意种植时间，避免过早或过晚种植，以免影响作物的生长和越冬。

对于生姜，北方也可以种植，但需要注意生姜的栽培方法，选择合适的种植时间和条件，以保证生姜的健康生长。

综上所述，北方秋季种植葱姜是可行的，但需要根据具体的气候条件和种植方法进行合理操作，以确保作物能够健康生长。