邓稼先选择隐姓埋名的原因主要有以下几点：

保护个人安全和家人的安全：

核事业涉及国家安全，对外泄露可能带来严重的后果。通过隐姓埋名，邓稼先减少了自己和家人受到的潜在威胁。

对科研事业的热爱和责任心：

邓稼先是一位真正的科学家，他将自己完全奉献给了核事业。在核武器研制的关键时期，他主导了一系列重大科研项目，发展出了我国的核弹头技术。然而，由于核武器的特殊性，他不得不选择低调行事，以确保科研的顺利进行。

国家战略安全需要：

在特定的历史时期，一些重大科研项目关系到国家的战略安全和核心利益。例如，核武器的研发和核潜艇的研制等。这些先进武器装备的存在是国家保持战略威慑、维护主权独立和领土完整的关键保障。如果科学家的身份公开，可能会引起敌对势力的高度关注和针对性行动，对科研项目的安全构成严重威胁。他们的隐姓埋名能够有效防止敌对势力的破坏和干扰，确保国家战略安全项目的顺利进行。

防止技术泄密：

重大科研项目往往涉及前沿技术和核心机密。一旦科学家的身份公开，他们的研究方向、技术进展等信息就有可能被外界获取，增加技术泄密的风险。尤其是在国际竞争激烈的环境下，其他国家可能会通过各种手段窃取关键技术。隐姓埋名可以最大程度地降低技术被窃取的可能性，保护国家的科技成果和创新优势。

专注科研工作：

隐姓埋名可以让科学家们免受外界干扰，全身心地投入到科研工作中。没有了社会活动和公众关注带来的纷扰，他们能够更加专注地进行理论研究、实验验证和技术攻关。在艰苦的科研条件下，这种专注对于攻克重大技术难题至关重要。

综上所述，邓稼先隐姓埋名的原因是多方面的，既是为了保护个人和家人的安全，也是为了确保科研事业的顺利进行，同时更是出于对国家的忠诚和对人民的责任感。