风云上海滩的意思是指 有能力的人遇上好机会。这个成语“风云际会”出自《周易·乾·文言》，原意是比喻有能力的人遇上好机会。而“上海滩”则代指上海，因为上海的外滩位于黄浦区东部，东滨黄浦江，原泛指十六铺、中山东二路、外马路交会处至苏州河之间沿黄浦江西岸的狭长地带，现南端约起自新开河。

在民国时期，上海是由泥沙堆积而成的，所以称上海为上海滩。同时，《上海滩》是一部以民国年间的上海为背景的电视剧，描述了上海帮会内的人物情仇以及许文强与冯程程之间的爱情故事。

因此，“风云上海滩”这个词语既包含了上海这个地域概念，又寓意着在这个地方有能力的人能够遇到好的机遇和机会。