水门桥战斗发生于 1950年12月1日至8日，持续了 8天时间。在这期间，水门桥被炸了 三次，每次炸桥后，美军都迅速进行了修复。具体炸桥和修桥的时间线如下：

1. 第一次炸桥发生在11月30日至12月1日之间，由志愿军一侦查小队携带少量弹药炸毁了水门桥桥面，美军随后修好了木结构的桥。

2. 第二次炸桥发生在12月4日，志愿军不仅炸了桥，还摧毁了周围可利用的修桥木材。

3. 第三次炸桥的具体时间没有明确记录，但志愿军在12月6日晚抵达水门桥附近，可能进行了最后一次炸桥行动。

建议进一步研究和参考更多史料，以获得更全面和准确的信息。