小米有品能够销售刀具，主要是因为其平台上的产品具有多种功能和实用性，满足了消费者的不同需求。以下是小米有品销售刀具的几个关键原因：

产品多样性

小米有品提供了多种类型的刀具，如多功能刀、厨刀套装、大马士革刀等，涵盖了不同的使用场景和需求。

高品质材料

其刀具产品采用了高质量的材料，如30Cr13不锈钢和马氏体不锈钢，确保了刀具的强度、耐腐蚀性和耐磨性。

功能实用性

刀具不仅具有基本的切割功能，还集合了多种生活工具，如螺丝刀、镊子、耳勺等，满足了用户的多样化需求。

设计精美

小米有品的刀具产品在设计上注重美观和精致感，如火候大马士革刀套装，提升了产品的整体质感和吸引力。

性价比高

尽管有些刀具价格较高，如999元的火候大马士革刀套装，但整体上小米有品上的刀具产品性价比较高，满足了不同消费者的预算需求。

品牌信誉

作为小米旗下的电商平台，小米有品继承了小米的品牌信誉，消费者对其产品的质量和售后服务有较高的信任度。

综上所述，小米有品能够销售刀具，主要是因为其提供了多样化、高品质、实用且设计精美的产品，同时保持了较高的性价比和良好的品牌信誉。这些因素共同作用，使得小米有品在刀具市场上获得了消费者的认可和青睐。