“什么里挑一”的成语是 百里挑一，读音为bǎi lǐ tiāo yī。这个成语的意思是在一百个里面挑选出一个，形容人或事物非常出众，极为难得。例如：

1. 他真是我们团队中的百里挑一的人才。

2. 这部电影的演员阵容真是百里挑一，个个都是实力派。

此外，虽然存在“万里挑一”这个成语，但它与“百里挑一”意思不同，形容在众多事物中挑选出来的精粹，出类拔萃。例如：

1. 能被选中参加这次活动的，真是万里挑一。

2. 这款手机的性能在同类产品中万里挑一。