初一的语文老师要求摘抄作业， 通常是指从书籍、文章或其他阅读材料中选取并记录下语言优美、值得品析或学习的句子、段落或格言等。这是一种常见的阅读和记录方法，旨在帮助个人积累词汇、学习新表达，以及加深对阅读材料的理解和记忆。

具体摘抄的内容可以包括：

格言摘抄：

选取一些名人名言或富有哲理的句子进行摘抄。

论文摘抄：

从学术论文或文章中摘取重要的观点或论证。

优美段落：

记录下文章或书籍中语言优美、结构严谨的段落。

美词美句：

挑选出写得好的词语和句子进行摘抄。

美文：

摘抄一些优美的文章或段落，作为阅读积累。

摘抄的目的是通过反复阅读和记录，加深对语言和表达方式的理解，提高自己的写作能力和文学素养。同时，摘抄的内容可以在写作文时作为参考和素材，帮助丰富文章内容，提升文章质量。

建议同学们在摘抄时，不仅要注重内容的选择，还要学会赏析和思考，将摘抄的内容真正内化为自己的知识和表达方式。