今麦郎凉白开和康师傅熟水各有其特点和优势，具体哪个更好需要根据个人口味和需求来选择。以下是它们之间的一些比较：

品牌和市场定位

今麦郎凉白开：今麦郎于2016年推出，主打“儿时情怀”，定位较为模糊，市场表现一般，月销量在天猫超市仅为1502件。

康师傅熟水：康师傅在2020年推出“喝开水”，主打温和、安全、甘甜的卖点，定位明确，且借助其品牌和市场渠道优势，市场表现较好。

技术和工艺

今麦郎凉白开：采用UHT125℃热杀菌技术，强调“烧开晾凉”的特点，保留了一定的微量元素。

康师傅熟水：采用UHT135℃超高温瞬时杀菌技术，号称“最大限度还原家庭烧水过程”，在工艺上更为先进，采用纳米级过滤和天然椰壳活性炭技术，有效过滤水中重金属及微生物并去除异味。

口感和消费者反馈

今麦郎凉白开：有消费者反映口感较好，没有怪味，有熟水的感觉。

康师傅熟水：有消费者认为口感温和、安全、甘甜，适合中国人的体质，且能唤起消费者的童年情怀。

价格和包装

今麦郎凉白开：售价为一箱15瓶28元，单瓶均价在2元左右，包装采用黑白路线。

康师傅熟水：定价瞄准2元主流价格带，包装规格有550ml和380ml两种，采用黑白路线。

建议

如果注重口感和传统熟水的感觉，且对价格较为敏感，可以选择今麦郎凉白开。

如果追求更高的技术含量、更纯净的口感以及品牌和市场渠道的优势，康师傅熟水可能是更好的选择。

最终选择哪个产品，建议消费者可以先购买少量试用装，根据自己的实际体验和需求做出决定。