形容这件事很有把握的歇后语有以下几种：

八磅大锤钉钉子—稳扎稳打：

比喻有把握有步骤地做事。

搬倒树摸老鹊—稳拿：

形容做事十分有把握。

三只指头捏田螺—十拿九稳：

形容很有把握，十分可靠。

十拿九稳：

直接形容事情的成功率极高，几乎不会出错。

二齿钉耙锄地——事无巨细：

虽然这个歇后语主要强调的是细致的工作，但也间接表达了事情的把握性。

瓮中捉鳖—十拿九稳：

形容非常有把握。

手掐把拿：

北京地方俗语，形容做事有充分的把握。

堵着笼子抓鸡——手掐把拿：

指做事有充分的把握。

板上钉钉—没跑：

比喻事情有绝对把握，不会变动了。

这些歇后语都形象地表达了事情非常有把握的意思，可以根据具体语境选择合适的歇后语来表达。