形容语文老师说话水平高的成语有很多，以下是一些常见的：

循循善诱：

指善于引导别人进行学习，出自《论语·子罕》。

深入浅出：

指讲话或文章的内容深刻，语言文字却浅显易懂。

滔滔不绝：

像流水一般不间断，形容话很多，说起来没个完。

出口成章：

形容人文思敏捷，口才好，话出口就能成文章。

巧舌如簧：

舌头灵巧得像乐器里发声的簧片一样，形容花言巧语，能说会道。

娓娓而谈：

连续不倦地谈论着，形容健谈。

辩才无碍：

佛教语，指菩萨为人说法，义理通达，言辞流利，后泛指口才好，能辩论。

口齿伶俐：

形容口才好，说话利落。

对答如流：

形容回答问题迅速、流畅。

这些成语都可以用来形容语文老师说话水平高，具体选择哪个成语还需根据具体的语境和需要强调的方面来决定。