二战历史上以少胜多的战役包括：

中途岛战役：

这是太平洋战争中的一场关键战役，美军以较少的兵力成功击败了日本海军，标志着日本海军的没落开始。

中国远征军仁安羌战役：

1942年，中国远征军在缅甸仁安羌进行了一场以少胜多的经典战役。

史掌突围：

这是抗日战争时期的一次小规模战斗，战斗规模不大，但敌我伤亡比高达10:1，是非常经典的一次突围战。

马来西亚战役：

英联邦军队与日军的战役，英联邦军队虽然人数上占优势，但最终被日军打败。

这些战役都以较少的兵力取得了战略上的胜利，成为了二战中的经典案例。