“饮水不忘挖井人”是一句常用的歇后语，提醒人们在享受成果时不要忘记付出努力的人。这句话的完整形式是“喝水不忘挖井人，饮水思源”，意味着在喝水的时候要想到挖井的，比喻人在幸福或成功的时候不要忘了付出辛勤努力的人或事物，要懂得感恩和珍惜。

此外，这句话也可以与其他内容搭配，形成不同的歇后语，例如：

1. 喝水不忘挖井人，过河不忘筑桥人。

2. 喝水不忘挖井人，穿衣不忘织布人。

3. 喝水不忘挖井人，吃米不忘种稻人。

4. 喝水不忘挖井人，树高万丈不忘根。

这些搭配都传达了类似的情感和价值观，即要铭记那些为我们付出过努力、帮助我们成长的人或事物，不忘初心，珍惜眼前的幸福和成果。