麻将桌是否可以设置谁赢，这主要 取决于你使用的麻将桌类型以及你是否有相应的设备或手段来进行设置。以下是几种可能的情况：

普通麻将桌

在普通麻将桌中，通常没有办法直接设置谁赢。麻将是一种需要玩家自己操作和决策的游戏，因此输赢是由玩家的技术和策略决定的。

自动麻将桌

自动麻将桌可以通过设置游戏方案来调整输赢的规则。例如，你可以通过调整骰子的操作盘数码显示上的数字变化来选择不同的游戏方案，从而影响输赢的概率。

另外，有些自动麻将桌可以通过改装或安装程序来控制牌局和输赢。例如，使用作弊器或安装程序来控制麻将机码出包赢不输的牌，或者通过操纵器来控制要谁赢就谁赢。

手机麻将软件

在手机上打麻将的软件中，通常不可以设置谁赢，因为这样会违反游戏的公平性和娱乐性。然而，有些软件可能会提供一些辅助功能或策略建议，但这并不等同于直接设置谁赢。

建议

如果你只是想和朋友们休闲娱乐，建议使用普通麻将桌，享受游戏带来的乐趣，而不是过于在意输赢。

如果你希望提高赢的概率，可以尝试学习更多的游戏策略和技巧，或者选择使用自动麻将桌并进行适当的设置。但请注意，任何形式的作弊行为都是不被允许的，不仅会影响游戏的公平性，还可能触犯法律。