节约可以修身的例子有很多，以下是几个著名的例子：

诸葛亮：

三国时期蜀汉的丞相诸葛亮，以节俭著称。他生活简朴，家中存款仅800铢，田15顷，且自己没有额外的收入。他临终前留下遗嘱，要求家中不留余帛和余财，真正做到了“鞠躬尽瘁，死而后已”。

司马光：

北宋时期的名臣司马光，尽管身为宰相，却一生坚持节俭。他认为穿衣能御寒，吃饭能吃饱就足够了，并教导儿子“俭朴为荣，奢侈为耻”。

孙叔敖：

春秋时期的楚国令尹孙叔敖，生活极为俭朴，家中没有多余的财物。他认为君子不应因物质享受而失去谦逊，因此他拒绝穿着好衣服和乘坐好马匹。

吴隐之：

东晋时期的大官吴隐之，从小家境贫寒，养成勤俭朴素的习惯。做官后，他依然厌恶奢华，不肯搬进朝廷准备的官府，家中生活极为简朴，甚至在女儿出嫁时也没有大操大办。

朱元璋：

明朝开国皇帝朱元璋，生活极为简朴。他规定皇帝请客时只能有“四菜一汤”，并且自己也要遵守这一规定，以身作则，反对奢侈浪费。

季文子：

春秋时期鲁国的贵族季文子，一生俭朴，穿衣朴素，家中陈设简单。他认为国家的强大和光荣应通过臣民的品行来体现，而不是通过奢华的生活来展示。

伊丽莎白二世：

英国女王伊丽莎白二世，一生坚持节俭，甚至亲自熄灭白金汉宫小厅堂和走廊的灯，坚持节约每一分便士。

这些例子都表明，节约不仅是一种美德，更是一种修身养性的方式。通过节约，可以培养个人的自律精神，提升道德品质，从而实现自我完善。