化学家有许多著名人物，以下是一些最杰出的化学家：

约瑟夫·普里斯特利 （Joseph Priestley）：发现氧气的伟大英国化学家。

玛丽·居里（Marie Curie）：法国著名波兰裔科学家、物理学家、化学家，因对放射性的研究而共同获得诺贝尔物理学奖，并在她的指导下，人们第一次将放射性同位素用于治疗癌症。

葛洪（Ge Hong）：东晋道教理论家、著名炼丹家和医药学家，所著《抱朴子》继承和发展了东汉以来的炼丹法术，对之后道教炼丹术的发展具有很大影响。

阿伏加德罗（Amedeo Avogadro）：意大利科学家，提出了Avogadro定律，该定律规定，在相同的压力和温度条件下，等体积的所有气体包含相同数量的分子。

乔恩斯·雅各布·贝泽利乌斯（Jöns Jakob Berzelius）：瑞典化学家，以帮助开发化学公式的书写方式而闻名，还在发现和隔离包括硅在内的许多元素方面发挥了作用。

罗伯特·博伊尔（Robert Boyle）：被认为是第一位现代化学家，也是化学科学的奠基人之一，他制定了博伊尔定律，该定律指出，在恒定压力的封闭系统中，气体的压力和体积成反比。

约翰·道尔顿（John Dalton）：英国化学家、物理学家，近代原子理论的提出者，他提出了许多物质的第一份原子量清单，并且以研究色盲而著称。

德米特里·伊万诺维奇·门捷列夫（Dmitri Ivanovich Mendeleev）：俄国科学家，发现并归纳元素周期律，制作出世界上第一张元素周期表，并据以预见了一些尚未发现的元素。

安托万-洛朗·拉瓦锡（Antoine-Laurent de Lavoisier）：法国化学家、生物学家，被广泛认为是人类历史上最伟大的化学家，他倡导并改进定量分析方法并用其验证了质量守恒定律，创立氧化说以解释燃烧等实验现象。

侯德榜：

中国化学工业的奠基人，被誉为“中国化工之父”，他创立我国第一家化工企业——永利化学工业公司，成功生产出纯碱，打破了西方国家对我国纯碱市场的垄断。

这些化学家在各自的领域做出了重大贡献，推动了化学科学的发展。