目不识丁的人可以用以下俗语来形容：

目不识丁：

指连最普通的“丁”字也不认识，形容一个字也不认得。

胸无点墨：

肚子里没有一点墨水，指人没有文化。

不学无术：

原指没有学问因而没有办法，现指没有学问，没有本领。

不识之无：

连“之”字、“无”字都不认识，形容人不识字，文化水平很低。

不识一丁：

形容一个字也不认识。

希望这些信息对你有所帮助。