李白和高适最后一次分别时写的诗是 《黄鹤楼送孟浩然之广陵》。这首诗描写了李白在黄鹤楼送别好友孟浩然去扬州的情景，表达了他们之间深厚的友谊和对未来的美好祝愿。诗的原文如下：

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故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。

孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。

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这首诗以黄鹤楼为背景，描绘了两位诗人在黄鹤楼上告别的情景，是中国古典诗歌中的经典之作。