形容说话语速快的歇后语俗语包括：

滔滔不绝：

形容说话像流水一样连续不断，非常流畅。

口若悬河：

形容说话像瀑布一样倾泻而下，快速且充满表现力。

伶牙俐齿：

形容人说话灵活、敏捷，口齿伶俐。

巧舌如簧：

形容人说话巧妙，能言善辩。

妙语连珠：

形容说话巧妙且连续不断，像珍珠般一颗接一颗。

这些成语和俗语都可以用来形容一个人说话语速快，表达能力强。具体使用哪个成语可以根据实际情况和语境进行选择。