2021年安全月启动仪式的步骤如下：

开场

主持人介绍活动主题和目的，宣布安全生产月活动正式启动。

播放安全生产月宣传片或主题曲，拉开活动序幕。

领导致辞

邀请相关领导发表致辞，对安全生产月活动的重要性和意义进行阐述和宣传。

领导表彰安全先进单位和个人，并向他们颁发荣誉证书和奖杯，激励大家在安全生产方面再接再厉，不断提升安全意识和安全水平。

表态发言

由单位代表上台进行表态发言，分别是安全管理部代表、分厂厂长等。

安全知识讲座

邀请安全专家进行安全知识讲座，介绍安全生产中的重点和难点问题，并提供相关解决方案和方法。

可以设置互动环节，让观众参与到讲座中，加深他们对安全生产的认识和理解。

文艺表演

安排一些与安全生产相关的文艺表演，例如朗诵、舞蹈、歌曲等，以形式多样的方式向观众传递安全生产的理念和重要性。

文艺表演可以由企业内部的员工自发组织，也可以邀请文艺团队或艺术家前来表演。

互动环节

设置一些有趣的互动环节，例如抽奖、问答等，以增加活动的趣味性和参与性。

可以设置奖项，鼓励员工积极参与互动环节，同时也可以在互动环节中加入安全生产知识相关的问题，以提高员工对安全生产的认识和重视程度。

闭幕

活动结束前，主持人进行总结，并再次强调安全生产的重要性和意义，呼吁大家在日常工作和生活中要时刻注意安全。

最后，播放安全生产宣传片或主题曲，宣告安全生产月活动启动仪式圆满结束。

这些步骤可以根据具体情况进行调整和补充，以确保活动的顺利进行和目标的达成。