梵高是一位杰出的荷兰后印象派画家，他的一生创作了大量作品，其中包括864张油画。以下是他的一些著名油画作品：

《星月夜》（The Starry Night）：

创作于1889年，这幅画以其独特的风格和强烈的情感表达而闻名，描绘了法国普罗旺斯地区圣雷米的一家精神病院朝东的窗户所看到的夜晚景色，包括一个想像中的村庄和星空。

《向日葵》系列：

创作于1888年至1889年，以插在瓶中的向日葵为主要内容，梵高用简练的笔法表现出向日葵的形貌，充满了律动感及生命力。

《吃土豆的人》（The Potato Eaters）：

创作于1885年，这幅画是梵高早期的代表作之一，描绘了一家人围坐在餐桌旁吃土豆的情景。

《加歇医生的肖像》（Dr. Gachet's Portrait）：

创作于1889年，这幅画是梵高为他的医生保罗·加歇所绘，展现了梵高对人物心理的深刻洞察。

《乌鸦飞过小麦田》（Wheatfield with Crows）：

创作于1890年，这幅画被认为是梵高生前最后完成的作品之一，画面中乌鸦飞过金黄色的麦田，传达出一种悲凉和孤独的氛围。

《罗讷河上的星夜》（Starry Night Over the Rhône）：

创作于1888年，显示了法国南部城市阿尔勒的罗讷河上的夜景，现收藏于法国巴黎奥塞美术馆。

《夜晚露天咖啡馆》（Café Terrace at Night）：

创作于1888年，这幅画描绘了法国普罗旺斯阿尔勒的一个露天咖啡馆夜景，现保存于荷兰库勒-慕勒博物馆。

《麦田与柏树》（Wheat Field with Cypresses）：

创作于1889年，这幅画描绘了普罗旺斯乡村的景色，展现了梵高对自然景观的深刻感悟和情感表达。

《割掉耳朵后的自画像》（Self-Portrait with Ears Cut Off）：

创作于1888年，这幅画是梵高在阿尔勒时期的精神状态的自画像，展现了梵高对自我形象的独特表现。

这些作品不仅展示了梵高独特的艺术风格和强烈的情感表达，也对后来的艺术发展产生了深远的影响。梵高的油画作品以其鲜艳的色彩、大胆的笔触和深刻的情感表达而著称，成为世界艺术史上不可或缺的一部分。