李白写给高适的诗，根据历史记载和现有的文献，可以推测出以下几首诗的含义：

《赠卫八处士》

内容：这首诗表达了李白对高适的赞赏和敬佩之情，并希望高适能够与他一同游历天下、畅谈诗文。诗中描述了高适在长安城中隐居修道，过着清贫自在的生活，而李白则是在外游历，担任官职。李白向高适表达了自己对他的景仰之情，并表示愿意与他共同游历山川河流，一起畅谈诗文，共同追求自由和艺术的境界。

意境：整首诗以豪放、激昂的笔调展现了诗人豪情壮志和对友谊的珍视。

《赠高适》

内容：李白在诗中赞美了高适的才华和品德，表达了对他的深深敬意。

意境：这首诗体现了李白对高适的深厚友谊和互相赏识。

《长安三万里》

内容：这首诗表达了李白对高适的思念之情，通过描绘长安的繁华景象，表达了对高适的思念。

意境：诗中既有离别的哀伤，也有友情的真挚。

《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》

内容：这首诗表达了李白对高适的关切与思念之情。

意境：通过寓情于景的手法，寄托了李白对高适的深情。

《送张秀才谒高中丞》

内容：这首诗表达了对高适的敬意和赞美，同时也有对高适的感激和祝福。

意境：诗中充满了对高适的敬仰和对其功绩的赞扬。

《淮海对雪赠傅霭》

内容：这首诗通过描绘雪景，表达了对高适的思念和祝福。

意境：诗中既有对高适的思念，也有对友情的珍视。

《送高适》

内容：这首诗表达了李白与高适相伴相知的感慨以及对他的祝福。

意境：诗中既有离别的哀伤，也有友情的真挚。

综上所述，李白写给高适的诗主要表达了他对高适的赞赏、敬佩、思念和祝福之情。这些诗歌通过不同的意境和笔调，展现了李白对高适深厚的友谊和高尚的品德的赞美。