《剪刀手爱德华》中的挖掘意义主要体现在以下几个方面：

古堡与小镇的象征意义

古堡象征着自由和无拘无束，而小镇则象征着约束和限制。这种对比在影片中得到了充分体现，尤其是在爱德华的遭遇中，古堡和小镇的对比更加鲜明。

剪刀手的象征意义

剪刀手既是电影的核心道具，也是爱德华身体的一部分。它的造型与主人公的发型相称，即使在静止时也展现出参差不齐、张牙舞爪的姿势。剪刀刃长而锋利，时时发出寒光，这一设计不仅增强了恐怖气氛，也象征着爱德华的不同寻常和艺术创造力。

反光镜的象征意义

电影中的反光镜被赋予了特殊的意义。佩格在销售时，通过反光镜看到的是一个平面式的低矮房屋，代表着现实生活的平淡无奇。而从反光镜中看到的巍峨城堡，则象征着理想世界中的美好与希望。

社会边缘人物与超自然主题

爱德华是一个由发明家创造出来的人工生命，他的剪刀手象征着他的不同和艺术创造力。电影通过爱德华的故事，探讨了社会边缘人物的生存困境和内心的挣扎，引发了对孤独、偏见、接纳与自我价值的深度思考。

情感与生命的探索

电影通过爱德华的剪刀手和他在小镇上的遭遇，展现了现实与梦幻之间的对立统一关系，表达了对情感和生命的思考和探索。

对异化与社会边缘化的主题探讨

《剪刀手爱德华》深入探讨了异化与社会边缘化的主题，引起了观众们的广泛关注和思考。爱德华的故事反映了我们生活中普遍存在的孤独感与被误解，启示我们应该尊重并接纳不同于我们的个体。

综上所述，《剪刀手爱德华》通过其独特的视觉美学和深刻的象征意义，挖掘了影片在主题和角色心理方面的多重意义，使得观众在观看过程中产生强烈的情感共鸣，并对社会边缘人群产生同情与共情。