黄沾写带恨字歌名的所有歌包括：

《情爱几多哀》

作词：黄沾

作曲：顾嘉辉

演唱：梅艳芳

《不了情》

作词：黄沾

作曲：顾嘉辉

演唱：顾媚

《梦》

作词：黄沾

作曲：顾嘉辉

演唱：李乐诗

《真爱是苦味》

作词：刘德华（黄沾作曲）

演唱：刘德华

这些歌曲都带有“恨”字，且由黄沾创作或填词。希望这些信息对你有所帮助。如果有更多关于黄沾的作品或需要更详细的信息，建议进一步查找相关资料。