情侣告别时的不舍心情可以通过以下句子来表达：

1. 夕阳无语燕归愁，离人泪眼心上秋。断肠送君从此去，一生憔悴独倚楼。

2. 离开你，不管多久，总希望一瞬间，你就出现在面前。

3. 明天又要离开这里，长大了回家感觉真心的不容易，真心的不舍。

4. 流泪不是因为我有多软弱，而是证明我有多麽的不舍。

5. 我很爱你，但有些不可告诉你的理由要离开你请原谅。

6. 校服上的签名，签满了我们的不舍，但再怎么不舍，也要离开，分开。

7. 天空不一定永远晴朗，但却永远挂着太阳；夜空不一定永远美丽，但却永远不会丢掉月亮，如果你说看不见，那么就换个角度，也许月亮就在你头的上方，盛满了我的思念微笑着守望你。

8. 离别，是有点难舍，但不怅然；是有点遗憾，但不悲观。因为我们有相逢的希望在安慰。

9. 大家多说离别是忧伤，但从某些方面来说，我去很高兴，因为我得到了一份宝贵的财富，那就是四年的美好时光，我想无论何时何地，只要忆起这段时光，心中就会充满幸福，因为你们就在我眼前对我微笑，一如当年。

10. 你走了，丢下那句话，在我这泓平静的心湖中，泛起缭乱的涟漪，神秘的梦境。

11. 缘聚缘散，来去匆匆!曾经对爱情一往情深，谁知却是一阵风，一场梦!梦醒时分，一切都已成空!

12. 寒风还在飞扬，刺的眼睛湿湿的，我对着眼前的朦胧，呆了，才知道，有一种伤，疼在离别时。

13. 问世间亲为何物，直教人生死相许，天南地北双飞客，老翅几回寒暑。欢乐趣、离别苦，就中更有痴儿女。掩泪长问，相见与离别中到底蕴含了多少真心相爱。

14. 我常常想起，那暴风骤雨般的分离后，我仿佛失却世界的平静与落寞。

15. 分离不是结束，而是新的篇章的开始。我们的心，会像海洋一样，无论多远，都能感受到彼此的波澜。

这些句子都表达了情侣在告别时的不舍和深情，可以根据具体情境选择合适的句子来表达自己的情感。