2021年12月1日并不是情人节。根据公开资料，2021年的情人节日期如下：

1月14日：日记情人节

2月14日：传统情人节

3月14日：白色情人节

4月14日：黑色情人节

5月14日：玫瑰情人节

6月14日：亲亲情人节

7月14日：银色情人节

8月14日：绿色情人节

9月14日：相片情人节

10月14日：葡萄酒情人节

11月14日：电影情人节

12月14日：拥抱情人节

因此，2021年12月1日不在情人节日期范围内。