张国荣在《霸王别姬》中饰演的角色是程蝶衣，一个从小被母亲送入戏班、因其俊美的外貌与高亢的嗓音被师傅培养为旦角的京剧演员。程蝶衣与他的同门师兄段小楼（由张丰毅饰演）在戏班中共同生活，一起经历了艰苦的训练与磨砺，在舞台上合作演出了许多经典剧目，其中最为著名的便是《霸王别姬》。张国荣通过精湛的表演，将程蝶衣这一角色演绎得淋漓尽致，使其成为了一代人心中的经典。