胡适，原名胡洪骍，字适之，是中国近代著名的哲学家、文学家、历史学家、语言学家、教育家和思想家。他在20世纪初的中国，以其独特的幽默感和深邃的思想影响了一代又一代人。胡适不仅是“五四运动”的重要推动者，更是中国现代文化的重要奠基人之一。

胡适在中国近现代史上占据着举足轻重的地位，尤其在文学领域建树颇丰。他在思想文化中为中国现代学术体系的构建奠定了基石。胡适在哲学、历史、文学等多个领域都有重要贡献，他的《中国哲学史大纲》是中国第一部用现代科学方法撰写的中国哲学史著作，开创了中国哲学史研究的新纪元。

综合以上信息，可以认为胡适是现代中国学术的重要奠基人之一。他在多个学术领域都有开创性的贡献，并且对中国现代学术体系的构建产生了深远的影响。因此，称胡适为现代中国学术的奠基人并不为过。