仿写桂花树的香味如下：

1. 桂花树散发的香味，宛如一股清芬，悄无声息地弥漫在空气中，令人心旷神怡。那香味清新而不刺鼻，悠远而不缠绵，仿佛带着一丝丝甜蜜，让人沉醉其中，久久不能自拔。

2. 每到秋季，桂花树便开出了满树金黄的小花，那浓郁的香气随风飘散，远远近近都能闻到。那香味时浓时淡，像奶油般细腻，又像蜂蜜般甘甜，让人闻了忍不住想要品尝。

3. 桂花树的香味不仅清新宜人，还带有一丝清凉，仿佛在提醒人们秋天的到来。那香气沁人心脾，令人陶醉，仿佛能洗净心灵的尘埃，让人置身于一个纯净而美好的世界。

4. 走在桂花树下，一阵秋风吹过，树上的桂花纷纷飘落，香气扑鼻而来。那香味如同夜空中闪烁的星星，熠熠生辉，让人仿佛置身于一个梦幻般的仙境。

5. 桂花树的香味不仅仅是一种嗅觉的享受，更是一种心灵的慰藉。那淡淡的香气，如同一位智者，默默地陪伴着我们，让我们在繁忙的生活中感受到一丝宁静与平和。