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罗斯福8号啤酒有什么特点

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罗斯福8号啤酒是一款 比利时的修道院啤酒,而非美国啤酒。它以其独特的酒体、精湛的酿造工艺和丰富的口感而广受喜爱。以下是其主要特点:

原产于比利时 :罗斯福8号由比利时的Notre-Dame de Saint Remy修道院酿造,拥有悠久的历史和传统。

酒精度:

酒精度为9.2%Vol,属于较高水平,使得这款啤酒具有较为浓烈的口感。

酿造工艺:

采用瓶内二次发酵技术,这种传统制作方式使啤酒质地更加丰富并增添了一份复杂的层次感。主发酵完成后,新酵母和糖被加入,酒液再次发酵,整个过程需要21天。

口感与风味

香气:

开瓶时散发出浓郁的麦芽及焦糖味道,中调为中度烘烤咖啡味,多种味道混合,回味无穷。

外观:酒体颜色为深褐色,接近深棕色,泡沫丰富且持久,挂杯明显。

口感:整体酒体较重,杀口感较重,浓郁的麦香及烤面包的味道,中间微微发酸,焦糖味叠在最后,与酒精完美融合。

保质期:

由于采用了特殊的酿造工艺和优质的原材料,罗斯福8号的保质期长达5年。

其他特点:

原麦汁浓度为18°P,酒精度为9.2%,酒体颜色为深褐色,接近深棕色,泡沫丰富且稠密,颜色介于奶白和浅褐色之间。

综上所述,罗斯福8号是一款典型的比利时修道院啤酒,以其独特的风味和精湛的酿造工艺而著称。如果你喜欢浓郁、复杂的啤酒口感,罗斯福8号绝对是一个值得尝试的选择。