亦舒的多部作品被改编成了电影，以下是一些具体的改编作品及其主演信息：

《流金岁月》

主演：张曼玉、钟楚红

导演：杨凡

《玫瑰的故事》

主演：张曼玉、周润发、陈冠中、连伟建、陈俊国、余小翠、张庭坚、张耀扬

导演：杨凡

《朝花夕拾》

主演：夏文汐、方中信、叶玉卿、吴家丽、乔宏、Mary Cheung、白茵

导演：杨凡

《喜宝》

主演：黎燕珊、柯俊雄、方中信、金兴贤、罗慧娟、江显扬

导演：杨凡

备注：2020年12月，改编自亦舒小说《流金岁月》的同名电视剧在CCTV8和爱奇艺播出。

《胭脂》

主演：苏明明、林翠、吴佩瑜、陈俊生、曾江

导演：万仁

《珍珠》

主演：翁虹、梁思浩

《玉梨魂》

备注：据其改编的电影赢得一定好评

《我的前半生》

备注：改编自亦舒的小说《我的前半生》，2017年播出同名电视剧。

《独身女人》

备注：改编自亦舒的小说《独身女人》

《星之碎片》

备注：改编自亦舒的小说《星之碎片》

这些作品不仅在香港本地受到欢迎，也在大陆拥有大量读者。亦舒的小说以情节取胜，故事往往跌宕起伏，环环相扣，结局受欧·亨利的影响，常常出乎意料，富有传奇色彩。她的作品在语言形式上，以一两句话为一个段落，跳跃性大，节奏感强，这和香港惜时如金的紧张生活很吻合。